Lesaffer, Ans: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (12)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Rheological Profiling of Organogels Prepared at Critical Gelling Concentrations of Natural Waxes in a Triacylglycerol Solvent

Patel, Ashok R., Babaahmadi, Mehrnoosh, Lesaffer, Ans, Dewettinck, Koen

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 6.62 MB

english, 2015

2

Fat structuring with partial acylglycerols: Effect on solid fat profiles

Jeroen Vereecken, Imogen Foubert, Wouter Meeussen, Ans Lesaffer, Koen Dewettinck

Журнал:

European Journal of Lipid Science and Technology

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 542 KB

english, 2009

3

Preparation and rheological characterization of shellac oleogels and oleogel-based emulsions

Patel, Ashok R., Schatteman, Domien, De Vos, Winnok H., Lesaffer, Ans, Dewettinck, Koen

Журнал:

Journal of Colloid and Interface Science

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.32 MB

english, 2013

4

Comparing the crystallization and polymorphic behaviour of saturated and unsaturated monoglycerides

Jeroen Vereecken, Wouter Meeussen, Imogen Foubert, Ans Lesaffer, Johan Wouters, Koen Dewettinck

Журнал:

Food Research International

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 578 KB

english, 2009

5

Effect of water and monoglyceride concentration on the behaviour of monoglyceride containing fat systems

Jeroen Vereecken, Wouter Meeussen, Ans Lesaffer, Koen Dewettinck

Журнал:

Food Research International

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 746 KB

english, 2010

6

Abstracted from The Medical Press

Patel, Ashok R., Schatteman, Domien, De Vos, Winnok H., Lesaffer, Ans, Dewettinck, Koen

Журнал:

Рік:

1974

Мова:

english

Файл:

PDF, 395 KB

english, 1974

7

High internal phase emulsion gels (HIPE-gels) prepared using food-grade components

Patel, Ashok R., Rodriguez, Ysamar, Lesaffer, Ans, Dewettinck, Koen

Журнал:

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.70 MB

english, 2014

8

Polysaccharide-Based Oleogels Prepared with an Emulsion-Templated Approach

Patel, Ashok R., Cludts, Nick, Bin Sintang, Mohd Dona, Lewille, Benny, Lesaffer, Ans, Dewettinck, Koen

Журнал:

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 996 KB

english, 2014

9

Biopolymer-Based Structuring of Liquid Oil into Soft Solids and Oleogels Using Water-Continuous Emulsions as Templates

Patel, Ashok R., Rajarethinem, Pravin S., Cludts, Nick, Lewille, Benny, De Vos, Winnok H., Lesaffer, Ans, Dewettinck, Koen

Журнал:

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 9.66 MB

english, 2015

10

Rheological characterization of gel-in-oil-in-gel type structured emulsions

Patel, Ashok R., Dumlu, Pinar, Vermeir, Lien, Lewille, Benny, Lesaffer, Ans, Dewettinck, Koen

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.54 MB

english, 2015

11

Edible oleogels based on water soluble food polymers: preparation, characterization and potential application

Patel, Ashok R., Cludts, Nick, Sintang, Mohd Dona Bin, Lesaffer, Ans, Dewettinck, Koen

Журнал:

Food & Function

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 6.10 MB

english, 2014

12

Inside Cover: Polysaccharide-Based Oleogels Prepared with an Emulsion-Templated Approach (ChemPhysChem 16/2014)

Patel, Ashok R., Cludts, Nick, Bin Sintang, Mohd Dona, Lewille, Benny, Lesaffer, Ans, Dewettinck, Koen

Журнал:

Рік:

2014

Файл:

PDF, 1.42 MB

2014